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Boletín No. 32 Experiencias Relevantes en la Prestación de Servicios para el Desarrollo Rural Lunes 22 de Octubre de 2007

Producción y Comercialización de miel de Abeja
Salinas de Hidalgo. San Luís Potosí.

abeja


El grupo se integró de dos mujeres y cuatro hombres, para hacer un total de 6 beneficiarios directos. Las mujeres se dedican al hogar y los señores básicamente a la agricultura, sembrando fríjol y maíz. En años de buenas lluvias obtienen cosechas, que ofrecen en el mercado local y dejan parte de los productos para el autoconsumo y la semilla para sembrar en un nuevo ciclo de cultivo, el tiempo que les queda libre lo emplean en la construcción, sobre todo en la cabecera municipal y en ocasiones emigran a los Estados Unidos de América una a dos veces por año, esto en la comunidad es una situación normal para la mayor parte de los adultos y personas jóvenes.

Todos tienen animales de traspatio, ganado menor y mayor, que engordan con desperdicios y de las escasas cosechas que obtienen de las parcelas y de las tierras libres del ejido. También en las casas siembran huertos con plantas comestibles, de ornato y frutales.

Las tierras que poseen son de temporal, delgadas y ya están cansadas, todos los años se siembran con los mismos cultivos, casi no abonan y en ocasiones se construyen obras de conservación de suelo y agua como bordos, enlamados, terrazas, calicantes y camellones de piedra.

La agricultura, la ganadería y la diversificación de otras actividades al interior de la comunidad y del trabajo fuera de las tierras es una combinación permanente que les ayuda a sobrevivir ante las limitaciones naturales y socioculturales de su entorno.

Se han caracterizado por trabajar permanentemente y no perder la esperanza de mejorar su situación de vida. Han luchado por aprender nuevos oficios y proponer alternativas para el uso de su tiempo en un trabajo propio. El grupo tiene espacios de aprovechamiento a nivel particular y a nivel de comunidad. Todos tienen parcelas y derechos al uso común.

Los recursos naturales que poseen, aunque en su mayor parte presentan un grave deterioro, todavía se puede observar la vegetación característica del semidesierto, sobre todo de mezquites, huisaches, pirules y palmas.

El representante del grupo conoció al PSP en el desarrollo de actividades dentro del programa de microcuencas implementado en el ejido y conforme se enteró del modo como se debía gestionar los apoyos para el desarrollo rural, contrató al PSP para que le diseñara el proyecto.

Objetivo.

Los objetivos planteados fueron:

  1. Mejorar el ingreso familiar mediante el desarrollo de actividades complementarias para aprovechar el tiempo libre.
  2. Aprovechar el potencial natural para la cría y reproducción de abejas.
  3. Producir miel para venderla en el mercado local.
Proceso de Prestación del Servicio.

Desde que el grupo manifestó el interés en desarrollar un proyecto productivo, se hicieron reuniones continuas para reconocer sus características y recolectar las inquietudes más importantes, lo cual quedó plasmado en el diagnóstico interno y externo. Determinaron como prioritario el desarrollo de un proyecto relacionado con la apicultura, ya que anteriormente habían trabajado en esa actividad, aunque fueron en condiciones rústicas y con otro tipo de abejas, fácil de manejar y con infraestructura rudimentaria (troncos huecos de palmas).

Una vez definido el proyecto a realizar, se integró el documento final, el cual fue presentado por la organización en la ventanilla de la Presidencia Municipal para concursar en el subprograma PAPIR 2004. Los interesados le dieron seguimiento al proceso de revisión del documento que realizó el comité técnico del consejo municipal de desarrollo rural sustentable, autorizándoles finalmente un apoyo gubernamental de $68,297.74.

Impacto en el Desarrollo de Capacidades.

El aspecto más importante fue que se involucraron en el desarrollo del servicio, en defender su trabajo ante el Consejo Municipal de Desarrollo Rural Sustentable y en convencerlos de que su proyecto productivo era viable para la mejora de su calidad de vida y para el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales que poseen en el ejido. Con los trabajos también se incidió en el conocimiento y aprendizaje de la organización en su nueva actividad. El grupo mejoró su liderazgo y poder de organización y se encargan por completo del proceso productivo y en el manejo y cuidado de las colmenas.

Impacto Económico.

Su economía mejoró ya que perciben ingresos adicionales por la venta de miel de abeja en dos temporadas del año, del mes de abril a mayo, (miel de mezquite) y de septiembre a noviembre (miel de aceitilla). En el primer año no obtuvieron ingresos debido a que las colonias de abeja solo crecieron y se fortalecieron. A partir del segundo año, sus ingresos han sido de $36,000.00, con un costo de operación de $3,500.00.

Expectativas de crecimiento.

Del grupo de 40 colmenas realizaron algunas divisiones y actualmente cuentan con 70 colmenas, aumentando su capacidad de producción. Dentro de sus alternativas de mejora está el poder dar valor agregado a la cosecha para la producción de licor. Con ayuda de personal profesional del Colegio de Postgraduados Campus San Luis Potosí ya tienen algunos resultados al respecto, detectando que su producto puede valer más, al transformar un kilogramo de miel a 4 litros de licor aproximadamente.

Satisfacción del grupo de productores o empresa atendida.

El grupo está satisfecho con el trabajo que se desarrolló en conjunto y en la actualidad siguen trabajando en la apicultura, con buenas expectativas ya que en los últimos años se ha presentado lluvias y la plantas han floreado en abundancia.


CARACTERÍSTICAS DEL PRESTADOR DE SERVICIOs.

Prestador de Servicios Profesionales:

Ing. Fabriciano Carrada Sánchez.
Dirección: Francisco I Madero No. 147. Barrio San Juan, Salinas de Hidalgo. San Luís Potosí, México, C.P. 78600.
Teléfono: 045 (444)8196249, (496)1017959.
Correo Electrónico: fcarrada68@yahoo.com.mx
fcarrada@hotmail.com

Ha trabajado en el estado de San Luis Potosí, México, en los programas de desarrollo rural desde el año 1999. Al inicio se desempeñó como técnico SINDER y a partir del año 2002 trabaja de manera independiente, diseñando proyectos, puesta en marcha, además de la capacitación que realiza en algunos temas relacionados con la producción de hortalizas en campo abierto y bajo cubierta. De manera permanente se ha capacitado en el diseño de proyectos, que han impartido el gobierno mexicano y los particulares. La mayor parte de los proyectos realizados son para el programa de la Alianza Contigo-SAGARPA, SEDESOL, y Presidencias Municipales. La población objetivo que atiende son jóvenes, mujeres y adultos. Desde el año 2002 capacita a productores sobre los subprogramas base del desarrollo rural. Su perspectiva actual es especializarse en el diseño de empresas rurales y formar un despacho de consultores para atender varias actividades del área rural y urbana. Además, desarrollar alianzas profesionales con PSP del país para generar empresas competitivas en los servicios y productos.

EMPRESA ATENDIDA

Ejido Diego Martín, municipio de Salinas de Hidalgo.
Representant: Jesús Olivares Paredes.
Dirección: Salinas de Hidalgo, ejido rincon de Diego Martín, San Luís Potosí, México.


FUENTE: CECADER NORTE

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SAGARPA, Subsecretaría de Desarrollo Rural - Centro de Calidad para el Desarrollo Rural
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